Takara

Le thé vert Bancha est un thé japonais traditionnel et authentique, issu du même arbre que le prestigieux Sencha mais provenant de la dernière récolte de l'année, traditionnellement réalisée en automne. Très populaire et consommé au quotidien au Japon, ce thé de caractère offre une bonne opportunité de découvrir les terroirs japonais au quotidien.

• Feuilles : Grandes feuilles robustes et plates d'un vert olive, cueillies plus tardivement pour un thé naturellement plus faible en théine et très digeste.
• Infusion : 95°C, 3 à 4 minutes.
• Dégustation : Notes de végétal frais associées à des effluves iodés et cette odeur si caractéristique et réconfortante. On notera en bouche une subtile acidité rafraîchissante et une fine astringence qui fait tout le caractère unique et la vivacité de ce grand classique nippon.

Ne jetez pas vos feuilles après la première tasse ! Ce thé de qualité supérieure se réinfuse volontiers 2 à 3 fois. À chaque nouvelle infusion, les généreuses feuilles de Bancha libèrent de nouvelles nuances de saveurs d'une extrême finesse.