Pu Erh “Imperial Chen Yun”

Laissez-vous envoûter par le pu erh "Imperial Chen Yun", une galette fermentée dont les feuilles ont été récoltées sur les arbres anciens de la prestigieuse région de Lincang. Produit en 2008, ce thé d'exception bénéficie du grade Gong Ting, qui garantit une sélection minutieuse de bourgeons fins et dorés qui confèrent à la tasse une élégance rare. Après des années d'affinement, ce thé de dégustation a développé une maturité parfaite et une douceur très agréable.

• Feuilles : Une galette d'une grande beauté visuelle, parsemée de précieux bourgeons dorés patinés par le temps.
• Infusion : Eau bouillante. En théière classique : 5g pour 500ml pendant 3 à 4 min.
• Dégustation : Dès l'infusion, il dévoile une liqueur dense et opaque à la somptueuse couleur rubis. Le nez s'ouvre sur des notes boisées et chaleureuses de sous-bois, de dattes séchées et de fruits secs. En bouche, la texture se révèle fluide et profondément soyeuse, enveloppée dans une rondeur totale sans amertume ni astringence. La délicatesse des bourgeons s'exprime à travers des touches de noisette et de cacao, s'étirant sur une note finale fraîche et camphrée.

Ce grand thé de collection cache une endurance exceptionnelle derrière sa douceur. Ne jetez pas vos feuilles après la première tasse : ce thé déploiera sa complexité et de nouvelles nuances chaleureuses au fil des infusions successives !