Lao Banshang

Lao Banzhang est le village le plus célèbre, le plus respecté et le plus recherché de tout l'univers du thé. Ce pu erh cru (Sheng Cha) est issu d'une prestigieuse récolte de printemps. Après une maturation naturelle de 10 ans, il a dépassé la phase végétale et l'amertume de sa jeunesse pour révéler la signature unique de son terroir : une puissance aromatique suivie d'une douceur résiduelle incomparable !

• Feuilles : Une galette de caractère, préservant la force brute et l'énergie des théiers de haute altitude.
• Préparation : Pour libérer les arômes de ce thé compacté, commencez par rincer les feuilles 5 à 10 secondes à l'eau chaude et jetez cette première eau. Procédez ensuite à l'infusion classique : 4 à 5g pour 500ml d'eau à 90-95°C pendant 3 à 4 min.
• Dégustation : Dans la tasse, la liqueur s'illumine d'un or profond aux reflets ambrés. L'infusion exhalte des notes de miel, d'abricot sec, de fruits à coque et de résine de pin, portées par un souffle floral. En bouche, l'expérience est magistrale : une texture d'une grande puissance aromatique qui emplit l'espace avant de laisser place à une douceur infinie et sucrée qui tapisse durablement le palais.

Ne jetez pas vos feuilles après vos premières tasses : elles recèlent une énergie et une complexité qui ne cesseront d'évoluer au fil des infusions successives !