Aiguilles d'argent jasmin

Le thé Aiguilles d'Argent au Jasmin (Jasmin Bai Hao Yin Zhen) est un thé blanc d'exception, composé exclusivement de bourgeons duveteux délicatement parfumés au contact de fleurs fraîches de jasmin selon un savoir-faire ancestral. Souvent considéré comme le plus raffiné des thés parfumés, il offre une complexité aromatique rare, entre la délicatesse végétale du thé blanc et la force envoûtante du jasmin.

• Feuilles : Bourgeons droits et pointus, intégralement recouverts d'un duvet argenté, parsemés de quelques pétales de jasmin séchés.
• Infusion : 75°C à 80°C, 4 à 5 minutes.
• Dégustation : notes intensément florales et printanières avec une dominante de jasmin frais et de miel doux. On notera une longueur en bouche veloutée et aérienne qui fait tout le caractère de ce thé.

Ne jetez pas vos bourgeons après la première tasse ! Ce thé de qualité supérieure se réinfuse 3 à 5 fois. À chaque nouvelle infusion, les aiguilles libèrent de nouvelles nuances parfumées d'une extrême finesse.