Lapsang souchong

Le Lapsang Souchong est le tout premier thé noir de l’histoire ! Originaire du mythique massif des monts Wuyi, dans la province du Fujian, ce grand cru doit son caractère unique à l'utilisation de feuilles basses et mûres (Souchong), qui subissent une transformation spectaculaire. Après avoir été délicatement roulées et oxydées, les feuilles sont séchées puis fumées de manière artisanale au-dessus d'un feu de bois de pin résineux. 

• Feuilles : De grandes feuilles d'un noir profond et mat, exhalant dès l'ouverture du sachet un parfum boisé et résineux intensément captivant.
• Infusion : 95°C, 3 à 4 minutes.
• Dégustation : Une liqueur limpide à la robe ambrée et cuivrée. Au palais, l'attaque est franche et chaleureuse, dominée par des notes magistrales de fumée de pin et de bois précieux. Cette puissance s'équilibre à la perfection avec des nuances plus secrètes et gourmandes de résine, de cacao brut, de cuir fin et de tabac blond,  doux et sans amertume.

Ne jetez pas vos feuilles après la première tasse ! Ce thé noir se réinfuse volontiers 3 à 4 fois.