Origine : Chine , Fujian. Forte oxydation, torréfaction
Les thés Rou Gui font partie de la famille des thés oolong Yan Cha appelés aussi « thés de roche » pour leur riche environnement minéral. Rou Gui signifie cannelle pour les saveurs boisées et épicés que développent les feuilles de cette variété de théiers.