Le thé vert Jeju Sejak est un thé Coréen , qui vient de l île de Sejuk. Il est travaillé de manière originale : étuvé à la vapeur comme un thé japonais puis passé au wok, comme un thé chinois. A mi chemin entre le végétal et le marin.
Conseil de préparation : Infuser 2 mn dans une eau à 80°